Gemüsespieße:
500 G Vollmilchjoghurt, Kurkuma (1TL), Knoblauch(Zehen), Ingwer (knolle ~5cm), Tandoripaste,
Ajowan oder frischer Thymiann(1TL) und chilipulver -> für die marinade.
1,5 - 2 Kilo gemüschtes Gemüse. Je nach dem was schmeckt. Ich bin für Blumenkohl,
Zweibeln, Tomaten, Rote und gelbe paprika, Silberzeibeln, zuchini, kartoffeln und
Kumara (Süßkartoffeln). Dazu noch 2L Vollmilch mit hohem Fettanteil für Panneer
(da kann man vielleicht Lauch und Frühlingszwiebeln einmischen, macht sich gut als
grillkäse) oder notfalls kaufen ;). Das alles über Nacht marinieren und auf
Spieße aufziehen und ~30 Grillen dabei öfter wenden.
Die Kumara machen sich auch gut als Folienvariante und ein oder 2 Becher Kräuterqark
wären dazu toll.
Und wenn man ganz verrückt ist könnte man sich noch an Fladenbrot probieren.
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Wir sollen genug Grillgut mitbringen daß getaucht werden kann? Sollen da alle auf
einmal drin tauchen können, oder reicht es wenn einer nach dem anderen taucht? Auf
jeden Fall wird das sehr teuer, und danach kann man die Sachen ja wohl nicht mehr
essen. Da nehmen wir am besten abgelaufene Lebensmittel, da ist es nicht schade drum.
Und ist das mit dem Platzwart abgesprochen? Außerdem macht man sich dabei ja total
dreckig. Da muß ich meine Plüschviecher wohl zu Hause lassen und nur Farin mitnehman.
Den kann man nachher wieder abwaschen.
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